Kurkuma (Curcuma longa)

Kurkuma_Curcuma_longa21

Latin neve: Curcuma longa
A drog latin neve: Radix Curcumae
Német neve:Kurkume
Angol neve: Turmeric

“Ízületek, máj és epe jótevője”

Felhasználható részei:
A drogot a növény megtisztított gyökértörzse szolgáltatja.
A növény hatóanyagai:
Tartalmaz béta-karotint, aszkorbinsavat (C-vitamint), kalciumot, vasat, niacint, cinket, káliumot, rostokat és flavonoidokat, de az egészségre gyakorolt kiemelkedő hatása fő hatóanyagának, a kurkumin nevű polifenol vegyületnek tulajdonítható.
A hatásai, felhasználása:
A kurkumát őrölt fűszerként könnyen beszerezhető, az ételek ízesítésére alkalmazva finom kiegészítő. A gyógynövényt a hagyományos indiai és kínai gyógyászat évezredek óta használja különféle emésztőrendszeri panaszok (pl. gyomorfekély, epeproblémák, gyomorégés), májbetegségek, gyulladások és ízületi betegségek kezelésére, de a legújabb kutatások szerint a kurkumának rákellenes hatása is van, mivel gátolja a rákos sejtek burjánzását és szóródását. Kutatási eredmények igazolják, hogy a kurkuma enyhíti a gyomorégést, csökkenti a gyomorfájdalmakat, regenerálja a májat, továbbá pozitívan hat a magas koleszterin- és vércukorszintre is. Emellett a benne lévő kurkumin erőteljes gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkezik, ezért a növény egy sor más betegségre is gyógyírt nyújthat. Egy 2010-ben közzétett tanulmány például arra a megállapításra jutott, hogy rágcsálóknál a csontritkulás folyamatát nagyobb dózisú kurkuma-kivonattal jelentősen lassítani lehet, míg egy másik kutatás a kurkumint az Alzheimer-kór megelőzésében találta hatékonynak.
Figyelmeztetés:
A nagy dózisú kurkuma-kivonat csökkenti a vércukorszintet, ezért diabétesz-gyógyszerekkel együttesen alkalmazva a készítmény nem kívánt mellékhatásokat eredményezhet. A kurkuma a máj gyógyszerlebontási folyamatait is megzavarhatja, így aki rendszeresen gyógyszert szed, mindenképpen kérje ki orvosa véleményét egy kurkumin-kúra megkezdése előtt. Nagy dózisban szedve a kurkuma rendszertelen szívverést, bőrkiütéseket, szédülést okozhat, hosszú távon pedig elősegítheti a vesekő-képződést is. Szintén nagy dózisban növelheti a vérzékenység kockázatát, így vérhígító hatású gyógyszereket (warfarin, aszpirin, stb.) szedő vagy műtétre készülő páciensek ne fogyasszanak ilyen készítményeket. Vérhígító hatású gyógynövényekkel sem javasolt együtt szedni kurkuma-készítményeket: ide tartozik például a fokhagyma, a gyömbér, a szegfűszeg, az orvosi angyalgyökér (angelikafű) vagy a ginkgo biloba.Terhes nőknek pedig szigorúan tilos nagy dózisban kurkumát fogyasztani, mert a gyógynövény hatóanyagai vetélést okozhatnak.

Előfordulási helyek: Dél-Ázsia vidékein őshonos, trópusi klímát kedvelő évelő növény. Trópusi és szubtrópusi vidékeken termesztik, különösen Indiában, Kínában és Indonéziában. Évelő növény. Közel egy méter magasra nő, tölcséres virágai sárgák, levelei nagyok, simák, fényesek – morzsolva fűszeres illatot árasztanak. A gyökértörzs egy gömbölyű központi gumóból áll, ebből hosszúkás mellékgumók ágaznak szét.
Száradási arány: 3 kilogramm nyers áruból lesz 1 kilogramm száraz áru.
Érdekesség: A növény fiatal hajtásait és virágát Thaiföldön zöldségként fogyasztják. A hinduk igen tisztelik a kurkumát, esküvőkön a vőlegény kurkumapasztába mártott, megszentelt fonalat köt menyasszonya nyakába. Indiában az asszonyok kurkuma-készítéssel foglalatoskodnak. A kurkuma gyökerét fűszálakkal és banánlevelekkel kibélelt nagy gödrökben tartják. Onnan aztán kiszedik, megszárítják, szétdörzsölik, és kosarakban kisajtolják. A kiszivárgó nedűt bambusznád-csövekben fogják fel. Isszák is, hajkenőcsnek is használják. A kurkuma az egyik fő alkotóeleme a híres curry fűszernek és Worcester szósznak.
Népies nevei: Indiai sáfrány, kurkunna gyökér, kémlő gyökér, sárga gyömbér (Angol: Holy powder)

http://antalvali.com/kurkuma/kurkuma_avagy_mit_tud_a_szent_por
http://www.origo.hu/egeszseg/20131213-kurkuma-epe-maj-emesztes-izuletek.html?sec-5
http://hu.wikipedia.org/wiki/Kurkuma

Rák ellen is véd a zöld tea

Zöldtea

Kanadai kutatók több tízezer kínai nő egy évtizedes megfigyelése alapján arra az eredményre jutottak, hogy a zöld teát rendszeresen fogyasztók között kisebb a bél-, a gyomor- és a torokrák kockázata.

A nashville-i Vanderbilt Egyetem orvosi karának kutatói 69 ezer középkorú kínai nőt vontak be 11 évig tartó követéses vizsgálatukba. A résztvevők nem dohányoztak, és nem fogyasztottak alkoholt.

A vizsgálat eredményét az American Journal of Clinical Nutrition című szakfolyóiratban tették közzé. Eszerint a rendszeres teafogyasztóknál, akik hetente legalább háromszor ittak zöld teát a több mint egy évtizedes vizsgálat alatt, 14 százalékkal kisebb valószínűséggel alakult ki emésztőrendszeri rák azokhoz képest, akik soha nem ittak zöld teát. A kockázatcsökkenés mértéke arányos volt a teafogyasztás gyakoriságával.

Wei Zheng epidemiológus, a mostani tanulmány vezetője úgy véli, hogy nagyméretű, hosszútávú követéses vizsgálatuk egyértelmű összefüggést mutatott a zöld tea rendszeres fogyasztása, valamint a vastagbél-, gyomor- és nyelőcsőrák kisebb kockázata között

http://www.origo.hu/egeszseg/20121025-a-zoldtea-vedi-az-emesztorendszert-a-daganatoktol.html

Zöldtea tablettaZöldtea kapszula

Damaszkuszi Rózsa (Rosa damescena)

Damaszkuszirozsa_Rosa_damescena18

Latin neve: Rosa damescena
A drog latin neve: Damescena flos
Német neve: Damaszener-Rosen
Angol neve: Damask Rose

“A rózsák királynője a szépség, a szerelem, a teljesség szimbóluma”

Felhasználható részei:
A drogot az élénk rózsaszínű virágsziromok-virágfejek adják.
A növény hatóanyagai: -
A tea hatásai, felhasználása: Az illatos rózsafajta gyulladáscsökkentő, görcsoldó és lázcsillapító hatású, emellett kozmetikai szerekben is alkalmazzák öregedésgátló hatásai miatt. Kedélyjavító is, csökkenti az idegi alapú szívpanaszokat és nyugtatja az idegeket, segíti a vizeleteltávolítást, az emésztést, kiegyensúlyozza a menstruációt.
Fogyasztási javallat: Forrázatát 1 kiskanál drogot 1/2 liter vízhez készítik.
Figyelmeztetés: Különösebb veszélyforrása a növénynek és az abból készült teának nincsen.
Előfordulási helyek: Kis-Ázsiából származik, már az ókorban termesztették, majd a 13. században került Európába. Manapság jellemzően dél-Európa országaiban termesztik, magyarországon az éghajlat miatt többnyire visszafagy, csak elvétve találkozhatunk vele.
Száradási arány: 8 kilogramm nyers áruból lesz 1 kilogramm száraz áru.
Érdekesség: Szapphó ókori görög költőnő Kr. e. 600 körül a “virágok királynőjének” nevezte a különleges rózsát. Tudod-e, miért vörös a rózsa? Mert Aphrodité, a szerelem görög istennője egyszer segíteni akart Adonisznak, és eközben felsebezte az ujját egy rózsa tüskéjével. Vére ekkor festette vörösre a rózsaszirmokat. A Damaszkuszi rózsa (Rosa damascena) egy rózsahibrid, a gall rózsa (Rosa gallica) és a pézsmarózsa (Rosa moschata) fajokból keresztezve. Az újabb DNS vizsgálatok egy harmadik fajt, a Rosa fedtschenkoanát is kimutatták. Elsősorban rózsaolajat készítenek belőle, de szirmai felhasználhatók lekvár, rózsavíz, rózsaszörp, kandírozott rózsaszirmok készítésére is.
Virágzása: Késő tavasszal, kora nyáron
Népies nevei: -
Damaszkuszi rózsaolaj: Az illatos damaszkuszi rózsa szirmaiból a drága olaját vízgőzös lepárlással készítik. A rózsa a virágok királynője: harmonizál és megnyugtat, ösztönzi és bátorítja a szerelmet, átsegít az impotencia vagy a frigiditás érzelmi okain. A szerelem jelképe. Kleopátra királynő is a rózsa csáberejét becsülte a legtöbbre.

Tovább él aki D-vitamint és kalciumot szed

D-vitamin

Tovább éltek azok az idős emberek,
-akik D-vitamint és kalciumot szednek vagy szedtek – állapították meg követéses vizsgálatok metaelemzésével dán kutatók. Az eredeti tanulmányokba összesen 70 ezer embert vontak be, az eredmények mostani áttekintése azt mutatta, hogy azok az idősebb emberek, akik együtt szedték a D-vitamint és a kalciumot, 9 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg a követés három éve alatt, mint azok, akik placebót kaptak.

Lars Rejnmark kutatásvezető, a dániai Aarhusi Egyetem munkatársa kiemelte, hogy bár nem tűnik soknak a három évre vetített 9 százalékos halálozási kockázatcsökkenés, az legalább olyan jelentős, mint a koleszterinszintet csökkentő sztatinok vagy a vérnyomáscsökkentők szedéséhez köthető előny.

„A dohányzásról való leszokástól eltekintve nincs sok olyan beavatkozási lehetőség, amely ekkora mértékben csökkentené a halálozási kockázatot” – hangsúlyozta Rejnmark. A kutatók nyolc korábbi klinikai próba eredményeit összesítették, amelyekben 70 ezer, a hatvanas vagy hetvenes éveiben járó ember, főleg nő vett részt.

Minden egyes próbában véletlenszerűen választották ki, hogy ki kap D-vitamint, illetve ki kap placebót. Egyes tanulmányokban a D-vitamint kalciummal is kombinálták. Az alkalmazott D-vitamin napi adagja 10-20 milligramm (400-800 NE) volt, kalciumból pedig 1000 milligrammot szedtek a tanulmányok résztvevői. Az eredményeket a Journal of Clinical Endocrinology című szakfolyóiratban ismertették a szerzők.

Powered by WordPress | Harmony Theme